干し柿
今年は柿が豊作なのでしょうか?
これで何軒の方から柿を頂いたことでしょう。
甘い柿、渋柿の渋を抜いてもらったもの、渋柿!!
「皮を剥いて、熱湯にくぐらせて殺菌して、紐で繋いで、
風通しのいい雨のあたらないところで干すのよ。」
これは宿題でしょうか?
朝早くソボクロで干し柿作り。何となくできました。大丈夫なのかな?
つるされた風景は、ソボクロの裏庭に似合っているようないないような・・・・。
手間をかけると不思議と愛着が湧いて来て、いつも窓越しにちらちら見ています。
大っきく見えるけど、縮むそうです![]()







